做一道东北风味酱茄子
食材
1
茄子 一根
2
辣椒 三根
3
酱 适量
4
葱花 适量
5
花椒面 适量
6
食用油 适量
7
蒜 一瓣
方法/步骤
1
准备如图的原材料
2
把葱和辣椒切好，茄子撒碎
3
把锅预热，倒入适量食用油，待油热后，放入葱花
4
将茄子倒入锅中，加入辣椒、蒜、花椒面，在倒一些酱油调味
5
把茄子炒变色，倒入酱，加适量的水，盖上锅盖，慢火开始煮，煮到锅中水基本没有就可以出锅了。
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