如何进行洋葱外表皮细胞的质壁分离及复原实验

取洋葱外表皮撕去洋葱外表皮是本实验最难的一点，方法有两个，一个是去一块洋葱，然后轻轻掰成两半，在这两半之间会留下一层表皮，取下即可。第二种方法是用刀片在洋葱外表皮上画一个方块，用镊子轻轻插入撕去一下片即可。注意选择的必须是紫色的表皮，可以比较小，但必须是单层细胞。

制作装片在载玻片上滴一滴清水，将撕下的表皮细胞放在清水上，注意一定要摊平，不能出现折叠的现象，可以用镊子来操作。

低倍镜观察将做好的装片放在显微镜下，用低倍镜观察。观察的时候需要移动装片直到找到紫色大细胞为止。

蔗糖处理在载玻片的一侧滴加蔗糖溶液，为了让蔗糖进入到洋葱细胞中，需要在另一侧用吸水纸吸，使得蔗糖慢慢进入到盖玻片下。等待三分钟左右观察洋葱细胞的变化。注意实验时间不能过长，蔗糖处理可以在载物台上操作。

清水处理观察完毕之后，在载玻片的一侧滴加清水，同样用吸水纸吸取蔗糖溶液，使得细胞浸没在清水中，大约三分钟时间再次观察现象。此实验同样在载物台上操作。

整理器材所有实验做完之后，取下载玻片，目镜、物镜，将显微镜放入盒子中，整理桌面。