面条是一种制作简单,好吃又营养的主食,深受人们的喜爱。面条发展到现在是花样繁多,品种多样,而且极具地方特色。面条怎么做才能爽滑筋道,今天给大家介绍在家自己怎么做面条。
食材
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面粉 600克
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水 100克
方法/步骤
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首先把面粉放小盆里,加水搅拌。水先放一半然后慢慢加,防止面团发软。如图所示
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接下来就需要面条机来压面饼。刚开始压可能又软又黏,这时候就需要加点面粉中和一下。
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压面的时候可以把两头接起来,形成一个圆圈的循环。这样既省事又不用担心夹到手。
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压个五六遍,看到面光滑发亮就差不多了。如果想吃更筋道的,也可以多压几遍。
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最后就该出面条了。其实自己在家做面条也很简单。没事的时候自己可以尝试一下。(面条机可能款式不同)
注意事项
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自己动手丰衣足食。
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在生活中寻找快乐
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