说到日常比较喜欢吃的点心,非甜甜圈莫属了,今天来做一款简单快手的甜甜圈
食材
1
面粉 300克
2
酵母粉 15克
3
白砂糖 25克
4
鸡蛋 50克
5
牛奶 150克
6
食用油 10克
7
低粉 50克
8
高粉 50克
方法/步骤
1
把全部材料(食用油)除外,放进面包桶里搅拌成光滑面团
2
揉到这种程度之后就加入食用油继续揉搓成光滑面团,进行第一次发酵
3
发酵好的面团,分成八个等份的小面团,静置十分钟醒面
4
醒好的面团,滚圆轻轻压扁,用食指在中间戳个洞,定型好的面团放在一边备用
5
平底锅中加入大量的食用油烧热,放入甜甜圈面团,小火炸至两边金黄,浮起来即可!
6
做好的甜甜圈金黄可口
注意事项
1
不喜欢吃太甜的可以少加糖。
2
不喜欢吃太甜的可以少加糖。
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