巧克力甜甜圈深受大家的喜爱,但是很多朋友不知道巧克力甜甜圈怎么做,今天就和大家聊聊巧克力甜甜圈怎么做,希望这篇经验能够给大家带来帮助。
食材
1
高筋面粉 适量
2
巧克力酱 适量
方法/步骤
1
准备材料,干酵母,黑巧克力酱,白巧克力酱,粉色巧克力酱,高筋面粉,热纯牛奶,食用油,白砂糖,鸡蛋。
2
热纯牛奶加入7克酵母的碗中,搅拌融化,称220克高筋面粉,一个鸡蛋和30克白砂糖。
3
倒入牛奶溶液,搅成絮状后揉成面团,滚圆放回碗里,盖保鲜膜发酵至2到3倍。
4
取出发酵好的面团,擀成一厘米厚的面皮,用甜甜圈模具压出形状,压好后的甜甜圈放进烤箱发酵至两倍大,甜甜圈放进八成热的油锅中炸至两面金黄,出锅放凉,蘸上巧克力酱即可。
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