这个做法很像西班牙烹虾,又很像我们的蒜蓉小龙虾,
食材
1
黑虎虾虾仁 200克
2
十三香 5克
3
蒜蓉 10克
4
糖 5克
5
盐 5克
6
干辣椒 10克
7
生抽 10克
8
油 10克
方法/步骤
1
蒜蓉多点才香,炒透的蒜蓉本人也是非常好吃的。
2
锅里加油,加入蒜蓉和干辣椒,中火慢慢炒到金黄色。
3
加入虾仁翻炒。
4
加十三香,糖,盐,生抽调味。十三香根据自己的口味放,一般1小匙就差不多。糖和生抽是提鲜的,有那么一丢丢就可以,盐是调味的,按照自己的口味加。
5
翻炒至虾仁全熟即可。
6
西班牙烹虾一般就会橄榄油多一些,剩下的油用来蘸面包很美味。如果你喜欢也可以多放些油。
注意事项
虾仁的质量越好这个菜越好吃呀!
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