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蒜香虾的制作方法

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。大虾的做法很多,但在一家老少同堂的时候做大虾就要讲究了,不仅仅要口感好,还要避免辛辣,当然,味道也必须要招人喜爱。  今天我来推荐一款大虾的做法,一家人都适合,颜值也棒棒,家常宴客都拿的出手,小孩子也非常爱吃。  这个这做法就是用大蒜调味。
食材
1

大虾 500克

2

料酒 1汤勺

3

番茄酱 2汤勺

4

大蒜 半头

5

盐 1小勺

6

姜 1块

方法/步骤
1

去头大虾挑去虾线清洗干净

2

大蒜切成末状,姜切丝

3

热锅放油,炸香姜丝和胡椒粒

4

放入大虾翻炒,翻动,每个虾两面都煎到

5

放入番茄酱,番茄酱的多少可以调节,我放了有2汤勺

6

在加入约一碗水,小火煮炖5分钟,同时放盐和料酒

7

在汤汁将要煎干的时候放入大蒜,喜欢吃辣的这是可以放点辣椒油进去

8

在最后炒干,六一点点稠稠的汤汁即可

注意事项

在最后炒干,六一点点稠稠的汤汁即可

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