虾仁和西兰花营养成分多，有抗癌、抗衰老作用，经常使用对身体很好。介绍一道虾仁炒西兰花做法，清淡爽口、营养美味。
食材
1
西兰花 400克
2
虾仁 150克
3
蒜 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
处理西兰花和虾仁，将蒜切末。
2
虾仁放入碗中，加半勺盐、一勺料酒搅拌，腌制5分钟。
3
起锅烧水，沸腾后加入西兰花焯水。
4
起锅，加橄榄油，放入蒜末煸香，倒入虾仁翻炒。
5
放一勺耗油、少许生抽翻炒。
6
放入西兰花翻炒，加一勺盐翻炒，出锅。
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