又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。
方法/步骤
1
将腊肉煮透。
2
煮透后盛出备用。
3
将腊肉切片装盘备用。
4
准备好香干。
5
豆干切片。
6
下油锅文火煎。
7
煎至金黄后盛出。
8
大白菜去叶其成乱刀切好。
9
起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
10
下白菜一起炒。
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