天天吃米饭吃多了也会厌掉的，这不将米饭炒成蛋炒饭可以换换下口味，同时又增加营养。下面为你介绍蛋炒饭的做法的图解详细介绍,教您蛋炒饭的做法,怎么炒蛋炒饭。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,相信您一定也可以炒的很好！
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 2个
3
火腿肠 1根
4
胡萝卜丝 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
蒜苗 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
将火腿肠切丁、把蒜苗分开切成蒜叶和蒜白备用。
2
鸡蛋磕破放入碗内用筷子打散，热锅放油，将鸡蛋放入锅中用大火快速炒至熟，后倒出放入碗中备用。
3
炒锅中再放油，油可不要放太多的油了，要不然炒出来会太油腻的，放入蒜白炒出香味后，倒入火腿肠、胡萝卜丝稍微翻炒几下。
4
再把米饭倒入锅中翻炒，将堆在一起米饭用锅铲炒散开来。
5
把碗中炒好鸡蛋倒入锅中，翻炒时将鸡蛋充分均匀融合米饭中，在添加味精、盐、酱油调好味道。
6
出锅前撒入蒜叶稍微翻炒几下即可。