一个人在家不知道吃什么，小编来教你做蛋炒饭，做起来非常简单。下面就来说说蛋炒饭的具体做法步骤，小伙伴们快来看看吧。
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 4只
3
香葱 1棵
方法/步骤
1
如图，取来一碗米饭，要熟米饭哦。
2
如图，取来1棵香葱，洗净后切成小圈。
3
如图，锅内加入7克色拉油，烧至8成热后放入香葱爆出香味。
4
如图，取来4只新鲜鸡蛋并打入锅中。
5
如图，用中火将鸡蛋炒至八成熟。
6
如图，将米饭倒入锅中并用铲子将其铲碎，然后加入4克食盐。
7
如图，待米饭和鸡蛋炒匀后放入5克鸡精，翻炒均匀后即可关火。
8
如图，将做好的蛋炒饭盛入碗内即可食用哦。
方法总结
1、取来一碗米饭；2、取来1棵香葱，洗净后切成小圈；3、锅内加入7克色拉油，烧至8成热后放入香葱爆出香味；4、取来4只新鲜鸡蛋并打入锅中；5、用中火将鸡蛋炒至八成熟；6、将米饭倒入锅中并用铲子将其铲碎，然后加入4克食盐；7、待米饭和鸡蛋炒匀后放入5克鸡精，翻炒均匀后即可关火；8、将做好的蛋炒饭盛入碗内即可食用。
注意事项
tips：做蛋炒饭使用的米饭最好是冷的哦。