有时有些剩饭，倒了可惜，从新热一下，味道又不好，这时蛋炒饭是最好的选择，美味兼具营养，还可以解决剩饭的烦恼。
食材
1
剩饭 300g
2
包菜 100g
3
鸡蛋 1个
4
葱姜蒜 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好需要的食材，包菜切成细丁。
3
锅中放少许油，葱姜蒜入锅中煸出香味，加包菜翻炒片刻。
4
加入米饭，用铲子将米饭压碎，炒至米饭颗粒均匀后，加鸡蛋、盐、酱油。
5
翻炒均匀，米饭全部上色后，起锅。
注意事项
米饭可以在下锅前先用勺子压成米粒，这样炒比较方便。
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