蜜汁叉烧肉,一吃就难以忘记的味道!!!我用的是五花肉,肥肉经过烤箱的高温烤制,已经出油,一咬软软的,瘦肉香香的,好美味
食材
1
五花肉 500克
2
李锦记叉烧酱 500克
3
蚝油 500克
4
葱葱 500克
5
大蒜 500克
6
蜂蜜 500克
7
生姜 500克
8
水 500克
方法/步骤
1
所有材料混合成烧烤汁
2
五花肉清水漂出血水,中间换水三次,用厨房纸吸干水份,牙签戳小洞
3
酱汁倒入肉中,按摩至肉吸收,腌制24-48个小时
4
将肉放入烤架,下面垫个铺了锡纸的烤盘,将酱汁刷在肉上面
5
190度,烤箱中层烤三十分钟
6
取出将蜂蜜刷在肉上面
7
继续在烤三十分钟即可享用
8
颜色超级诱人哦!
注意事项
我败的是极品五花肉,肥瘦相间,口感很好,不喜欢肥肉的亲可以换成梅花肉哦
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