没有烤箱的油炸也可以
食材
1
牛肉 340克
2
盐 20克
3
土豆 450克
4
糖 40克
5
花椒 30克
6
菠萝 60克
7
紫皮洋葱 90克
8
腌料 70克
方法/步骤
1
牛肉,切小块,切之前用牛排锤或刀背松一松。我用的肥瘦相间的,不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉。
2
洋葱切小块。牛肉加洋葱以及所有腌料,拌匀。套上保鲜膜放冰箱冷藏,至少5小时。我早上腌的,晚上做的。
3
菠萝,土豆切小块,和牛肉穿一起。
4
肉串撒上孜然粒,裹上锡纸。烤箱上下火180度,烤20分钟后,拿出来,打开外面包裹的锡纸。我图片里的就是烤20分钟后的。然后串上刷油,撒上芝麻,再放入烤箱烤5分钟。
5
拿出来翻面再刷油撒芝麻,烤5分钟。整个肉串一共烤30分钟。
6
已经做好了,开吃。也可以放辣椒粉哦
注意事项
加点辣椒