排骨怎么烧烤

猪排 少量

酱油 少量

烤肉调味汁 少量

选好肉。从用指甲或小刀肉松开它。拉扯皮肤远离肋骨和把它扔掉。

木屑味排骨。选择您要使用额外的口味添加到你的肋骨的筹码。苹果，核桃和桃木提供微妙的香味，而山核桃或豆科灌木芯片提供更强的味道，你的肉。您可以剪下自己的木片或从零售点购买。淹没芯片在一碗温水至少30分钟，让他们浸泡和软化。从水中取出后，包裹芯片锡箔袋。

背部肋骨。打开你的燃气烧烤炉。轻一半的燃烧器，并留下另一半熄灭。将火焰和烧烤炉排之间的木屑袋。点亮你的炭火。后骨灰已经开始形成对你的炭火，将煤球给你烤的一侧。将木屑袋上的木炭之上。将水的金属锅在烤架上的冷却器侧。蒸汽关水，使你的肋骨更嫩。

翻面。合上盖子。

30分钟后把排骨过用钳。

加入酱，排骨，他们已经在烤架上，至少一个小时后，允许煮至少20分钟。

检查肉用温度计。猪肉，且经过适当熟应为65摄氏度或更高。