辣炒牛肉非常好吃的风味牛肉，这样做出来的牛肉特别好吃、香辣可口，喜欢吃的朋友做一下吧！
食材
1
牛瘦肉 适量
2
干辣椒 少许
3
鸡蛋 1个
4
玉米淀粉 少许
5
香叶、麻辣 少许
6
葱、姜、蒜 少许
7
蚝油 少许
8
生抽 少许
9
辣椒粉 少许
10
孜然粉 少许
11
十三香 少许
12
料酒 少许
方法/步骤
1
把牛瘦肉洗净切成大长条放入碗中。
2
然后放入一勺的生抽、一勺的料酒、少许盐、鸡精、味精、半个鸡蛋清、少许的玉米淀粉抓拌均匀，再腌制10分钟。
3
锅中烧油五成热下入牛肉炸，中火炸至外表金黄干香捞出控油。
5
然后再放入少许的十三香，辣椒粉、孜然粉、芝麻翻炒均匀即可。
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