醉鸡翅是以鸡翅、可乐为主材的菜肴名。
食材
1
鸡翅 3个
2
食盐 一小勺
3
啤酒 一听
4
蒜 2瓣
5
枸杞子 半把
6
生抽 一小勺
7
姜 5片
8
白糖 一小勺
方法/步骤
1
1.将鸡翅切成小段，放入腌料，啤酒：生抽=4:1，没过鸡翅，保鲜膜盖着放冰箱里过夜，中间翻动一次。
2
2.热锅，将鸡翅炒变色；倒入剩下的腌料、枸杞，盖锅大火烧，直到水分减少后，再加入啤酒没过鸡翅，再开大火烧。直到水差不多烧干了即可出锅了。
注意事项
1
1、用啤酒腌肉，过夜味道更佳；
2
2、腌肉和烧肉都要用啤酒，让酒香更入味；
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3、整个不要加水，只用啤酒。
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