东北的冻豆腐最好吃，作为东北人在南方只能将南方的普通豆腐，切块冻起来 再化了吃了。
食材
1
白菜 500g
2
冻豆腐 500g
3
盐 5g
4
葱 5g
5
姜 3g
6
蒜 3g
7
酱油 5g
方法/步骤
1
葱姜蒜切段放入油锅炒香，倒入白菜继续翻炒，加入盐、酱油、冻豆腐、加水炖煮
2
大火炖煮10-15分钟，直到大火收汁完毕
3
最后装盘出锅，虽然赶不上东北的纯正冻豆腐，但是还是可以吃一下的
注意事项
冻豆腐要提前用冰箱冻好，放入冰箱前切好段
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