大白菜冻豆腐
是小时候冬天经常吃的菜
东北冬季超级冷
吃这么一大碗
连汤带菜的呼噜噜下肚
出一身汗
凉气也就排出去了
又是一年大白菜上市的季节
家里老爸早已经买了好多储存
过年回家就可以吃到自己酸菜啦
食材
1
大白菜 半颗
2
土豆 两个
3
冻豆腐 300克
4
油 适量
5
油姜葱盐 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
白菜洗净撕块
2
土豆去皮切块
3
冻豆腐化开
4
切葱花
5
切姜片
6
洗净枸杞
7
锅里坐油
8
爆香葱姜
9
倒入大白菜翻炒
10
大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25-30分钟
11
加入食盐，酱油和鸡精调味
12
出锅前放入枸杞即可