白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
大白菜洗净控水，可切可掰，大块即可
2
土豆切手指粗细泡水里去淀粉
3
五花肉切片
4
葱姜蒜切好备用
5
油热后下葱姜蒜炒香加入五花肉加少许料酒炒至变色，放大白菜炒到变软
6
大白菜变软后加入蚝油，盐，加水末过菜，再放入冻豆腐炖3-5分钟解化冻豆腐
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香味我帮你们闻了，嘻嘻！再放点鸡精就可以装盆了，炖一锅，汤拌饭，美死了！上大盆装菜喽！东北都喜欢用盆装炖菜有仪式感嘻嘻能多吃两碗饭
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