蜂蜜牛奶小排包，面香，奶香，蜜甜，味道好极，简单易做，早餐首选~这款面包口感微甜有奶香，喜欢甜的童鞋可以适当多加糖。新手做之前，请先仔细！看！小贴士！好……吗？！
食材
1
高粉 400克
2
牛奶 190～200克
3
全蛋液 50克
4
盐 4克
5
糖 55克
6
酵母 5克
7
黄油 30克
8
蜂蜜（刷表面） 适量
方法/步骤
1
除牛油外，将所有面团原料放入面包机中，先放液体，然后放入面粉，在面粉中挖一个洞，然后将酵母埋起来，开始面粉搅拌工序，20分钟后，加入已切成小块的黄油，预先软化，继续揉面团直至完全完成。
2
用塑料薄膜室温发酵。
3
发酵至1.5至2倍大小，用手指蘸面粉，面团在插座中不会收缩，发酵完毕。
4
取出压缩空气，分成25等份，保温15分钟。我用了200克牛奶，每个大约29克面团。
5
取出一个小面团，揉成一个光滑的圆。因为步骤简单，没有图片，在揉搓面团后，依次放入烤盘，并将它们分开。我用的是三能28*28金盘，只有一个。
6
放到温度38度，湿度75度的环境中发酵，我用烤箱发酵，烤盘下方放盘热水，发至2倍大。这期间可以兑蜂蜜水，蜂蜜与水的比例是2:1，蜂蜜浓度不同，比例自行掌握。
7
不用刷鸡蛋！直接放入预热后的180度烤箱中间层，加热至175度，加热至170度，烘烤15-17分钟左右，色泽满意。注意观察七八分钟左右，颜色稍满意时盖上锡纸，防止烤糊。
8
停火，出来！拿出刷一层蜂蜜水，是不是更有吸引力？蜂蜜水是出炉后再刷的，烤前不用刷蛋液！如果你再问这个问题，就拒绝回答！
9
撕一个吃，很好吃！又小又可爱，一对二，太满意了！
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