面包做成迷你的样子非常可爱,添加了南瓜泥,不仅颜色好看而且更加营养,一口一个好吃不停嘴。
食材
1
高筋小麦粉 250克
2
熟南瓜泥 80克
3
白糖 30克
4
鸡蛋 50克
5
水 35克
6
盐 3克
7
干酵母 3克
8
黄油 20克
方法/步骤
1
除了黄油所有食材放在一个大的容器中,粗略的搅拌一下,揉成面团,再加入室温软化的黄油。
2
揉出薄薄的手套膜。
3
放回容器,盖保鲜膜,发酵到原面团的二倍大。
4
取出来,擀成1厘米厚的面片。
5
用工具压出小的面团,或者直接用刀成小方块,再静置15分钟。
6
锅中不用加油,小火加热,把小面包放锅中,一次不要放太多,小面团会膨胀,容易黏在一起,一面金黄后翻面,两面都金黄就可以了。
注意事项
捏一下小面包,马上弹回来就说明熟啦
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