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南瓜烧麦状小面包怎么做

面包做成迷你的样子非常可爱,添加了南瓜泥,不仅颜色好看而且更加营养,一口一个好吃不停嘴。
食材
1

高筋小麦粉 250克

2

熟南瓜泥 80克

3

白糖 30克

4

鸡蛋 50克

5

水 35克

6

盐 3克

7

干酵母 3克

8

黄油 20克

方法/步骤
1

除了黄油所有食材放在一个大的容器中,粗略的搅拌一下,揉成面团,再加入室温软化的黄油。

2

揉出薄薄的手套膜。

3

放回容器,盖保鲜膜,发酵到原面团的二倍大。

4

取出来,擀成1厘米厚的面片。

5

用工具压出小的面团,或者直接用刀成小方块,再静置15分钟。

6

锅中不用加油,小火加热,把小面包放锅中,一次不要放太多,小面团会膨胀,容易黏在一起,一面金黄后翻面,两面都金黄就可以了。

注意事项

捏一下小面包,马上弹回来就说明熟啦

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