豆腐是高钙高蛋白的健康食品，常吃豆腐不仅营养丰富而且还健康养颜，是不可多得的保健食品，下面我来一道双椒红烧豆腐。
食材
1
豆腐 一块
2
青红椒 少许
3
郫县豆瓣 适量
4
葱花 少许
5
十三香 少许
6
鸡精 少许
7
姜末 少许
8
淀粉 少许
9
酱油 少许
方法/步骤
1
把豆腐切成块
2
青红椒切成丁
3
葱 姜切成末
4
在碗中加入酱油 十三香 鸡精 淀粉调味成汁
5
锅中倒油
6
油热后下入豆腐
7
炸十分钟捞出控油
8
锅中留少许底油 加入郫县豆瓣炒出红油
9
加入葱 姜末炒香
10
加入青红椒略炒
11
倒入碗汁炒粘稠
12
倒入豆腐翻炒均匀
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