豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。
食材
1
豆腐 1块
2
鸡蛋 1个
3
红椒 1个
4
耳子 10克
5
油 1点
6
鸡精 1点
7
盐 一点
8
小葱 1点
9
蒜 3个
10
老姜 1片
11
香辣酱 1勺
步骤/方法
1
备好食材
2
把豆腐切块
3
裹满蛋液
4
小火炸两面金色
5
捞出
6
锅中少许油爆香姜蒜等
7
放香辣酱
8
炒香加水1碗
9
倒入豆腐
10
炒5分钟
11
放入红椒耳子翻炒2分钟
12
翻鸡精装盘