米饭这么做太香了，有荤有素，一个电饭锅就搞定，简单又好吃。
食材
1
大米 两杯
2
腊肉 1块
3
胡萝卜 1根
4
干香菇 10余朵
5
油 1勺
6
盐 1小勺
7
料酒 1大勺
8
生抽 1大勺
9
小葱 1根
方法/步骤
1
准备好所有的食材。腊肉是冷冻在冰箱里面的，要提前取出来化冻。干香菇要提前用冷水泡发至软。
2
将胡萝卜清洗干净以后，削去外皮，改刀切成细小的粒状。泡发好的香菇挤干水分，然后切成小丁。腊肉也改刀切成小条。
3
炒锅烧热，放入一勺食用油，油热以后，将腊肉放入锅中，中小火煸炒至腊肉变色出油。
5
然后将香菇丁也放入锅中，翻炒至香菇水分变干。
6
往锅中加入适量生抽、料酒和少许盐，翻炒均匀之后盛出来备用。配菜是要加入米饭里面一起焖煮的，盐可以稍微多一点点，配菜吃起来比平时炒菜略微咸一点就可以了。
7
将大米清洗干净，沥一下水分，然后倒入电饭煲内胆里面。
8
然后将之前炒好的胡萝卜、香菇和腊肉全部倒入电饭煲里面。
9
往电饭煲中加入适量清水，水量不要太多，比平时煮饭用的水稍微少一点点就可以了，煮出来的米饭才会颗粒分明，口感更加好。
10
电饭煲接通电源，将米饭煮熟，煮熟的米饭拌匀，撒一点葱花就可以开吃啦。
注意事项
1
腊肉可以根据个人的喜好换成腊肠、排骨等，配菜也可以根据家人的口味自由选择，比如土豆、青豆、玉米等等。
2
大米可以换成一半大米、一半糯米，煮出来的焖饭更加好吃哟。
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