香菇酱是一种酱。主要成分是猪肉瘦肉、香菇，辅料有豆瓣酱、Douchi、豆豉等。它不仅具有色泽感，而且有很好的口感。与其他调味品相比，它使用起来很简单。不管是面条还是米饭，都是最好的选择！
食材
1
猪肉（瘦肉） 500克
2
豆豉 70克
3
豆瓣酱 95克
4
黄豆酱 185克
5
泡发的香菇 185克
6
线椒 30克
7
洋葱 1个
8
蒜末 60克
9
姜 5片
10
盐 5克
11
糖 120克
12
菜籽油 350克
方法/步骤
1
把猪肉洗净，切成丁。
2
把浸泡好的蘑菇切成丁。
3
把大蒜切成蒜泥。我在敲它？?
5
切洋葱片。
6
把菜籽油放进锅里
7
烧至五成热，放入姜片,洋葱片转小火炸出香味，洋葱基本没有水分，干干的。
8
去掉洋葱和姜。
9
放入蒜头，继续用小火将豆豉炒香。
10
放入肉丁中火炒散。
11
放入辣椒继续炒匀。
12
放入香菇继续翻炒均匀。
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放入豆沙，继续炒豆沙。
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加入盐，糖，炒至酱汁中的香味出来。大约5-8分钟。
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继续翻动，对吧？?
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最后的状态就是酱的状态就行。
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一批漂亮的照片！
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一个
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