卤肉饭做法步骤详解
食材
1
五花肉 1块
2
洋葱 1个
3
香菇 适量
4
冰糖 少许
5
桂皮 少许
6
八角 少许
7
米酒 少许
方法/步骤
1
1.切肉将洗净的肉切块。
2
2.切洋葱洋葱切碎。
3
3.切香菇香菇泡发后切片。
4
4.倒油热锅倒油。
5
5.放入葱碎放入切好的葱碎，适当的搅拌。
6
6.起锅，过滤快要变色的时候起锅，过滤。
8
8.放入香菇淋一点酱油上色提味，然后放入香菇，大蒜，不断的翻炒。
9
9.加水加入1:3的酱油和水，淹过肉，然后放入冰糖，八角，桂皮，米酒。
10
10.加入葱碎最后加入炸好的葱碎，盖上锅盖焖煮30分钟。
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