超好吃的卤肉饭，肥而不腻，浓香四溢，老少皆宜~~~
食材
1
五花肉 800g
2
鸡蛋 5枚
3
葱姜蒜 适量
4
八角 1颗
5
老抽 1汤勺
6
料酒 2汤匙
7
冰糖 1小把
8
香菇 5朵
9
青菜 1把
10
米饭 适量
方法/步骤
1
热锅热油，小火煸炒出五花肉的肥油
2
接着放入葱姜蒜和八角炒香
3
随后放入香菇翻炒均匀
4
调入黄酒和老抽，炒香炒均匀炒上色
5
放入冰糖并加入跟五花肉齐平的水
6
把水煮鸡蛋放进去，调味，大火烧开后转小火慢炖
7
炖到快要收汁即可关火
8
出锅，装盘
注意事项
仅供参考
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