食材
1
大米 1杯（两人的量）
2
鸡腿肉 2只
3
土豆 1个
4
胡萝卜 1根
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
料酒 1勺
8
盐 1/2茶匙
9
糖 1茶匙
10
香菇 5朵
11
水 1小碗
方法/步骤
1
切1个土豆，1个胡萝卜和5个蘑菇。
2
将2条鸡腿切成小块，切少许生姜，洒1勺料酒，腌5分钟。
3
把鸡肉炒至半熟。把土豆放进去炒一下。炸土豆比直接用水炖好。
4
再把胡萝卜炒一分钟。
5
加入2汤匙酱油，1茶匙酱油，1/2茶匙盐，1/2茶匙糖。再加半碗水，约150毫升，煮1分钟。这时，你不需要放太多的水。你可以在炖的时候调整水量。
6
提前淘好米，放在电饭煲或压力锅中。
7
香喷喷的香菇鸡肉焖饭就做好啦～
8
还做了一份凉拌素什锦，搭配吃清脆爽口不油腻。要是再能来碗味增汤，就更好啦～
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