难度：中等
时间：准备15分钟，/ 做1小时
价钱：12元
分量：2人份
口味：甜软香而不腻
工具/原料
原料：花肉180克、洋葱100克（用了如图的一半洋葱）、香菇5朵、蒜4瓣、冰糖5粒、可乐200ml、盐10克
方法/步骤
1
神马肉啊、洋葱、香菇神马的，都切成丁。
2
蒜粒放入油锅爆香。
3
把肉丁倒入，翻炒至表面变色。
4
把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。
5
加入老抽。
6
加入可乐，没过食材2cm。
7
加入冰糖、盐。
8
再放两只事先准备的白煮蛋，顺便卤蛋。
9
大火烧开后，小火炖1个小时，最后大火收汁。变成浓浓的酱汁。
注意事项
【啰嗦两句】 1、如果有红酒，可以再现有的基础上再加些红酒，味道会更香。 2、炖是时间越久肉就越软，并且汤汁越香。 适合捞饭的菜，就着它，能多吃一碗饭，哈哈，所以要适可而止。 撒了一些生蒜薹粒进去，很爽口，很配合。