今天，分享一下 沙尖鱼豆腐汤 的做法。
食材
1
沙尖鱼 10条
2
豆腐 1块
3
香葱 几根
4
姜片 适量
5
盐 适量
6
白酒 适量
7
油 适量
方法/步骤
2
锅中倒入油烧热，沙尖鱼一条一条滑入锅中，文火煎，煎至两面微黄。
3
一次性加入合适的水，加入姜片，盖锅，大火烧开，然后加入切好的豆腐块，再次大火烧开后改文火炖煮5分钟这样。
4
加入适量盐，滴少许白酒，撒入葱花，大火烧滚开，关火。
5
奶白色的鱼汤煮好啦！盛汤碗。
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