枸杞嫩苗，炒菜，略帶苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮湯，作羹食之。善於清火明目，治療陰虛內熱、咽乾喉痛、肝火上升，頭暈目眩、功能性低熱等。
食材
1
鱼骨 1条
2
枸杞菜 350克
3
豆腐 2块
4
枸杞 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
取下枸杞叶。
3
枸杞菜泡洗干净。
4
枸杞子浸泡5分钟。
5
豆腐、鱼骨洗干净切小块。
6
鱼骨加少许盐进行腌制15分钟。
7
下油锅稍煎一下鱼骨。
8
煎至微金黄色加进清水，煮沸。
9
煮沸后加进豆腐块。
10
接着放进枸杞叶和枸杞子煮至熟就得。
11
收火前加进少许盐。
注意事项
服用枸杞菜時暫停吃牛乳和其他乳製品。
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