五花肉：具有补肾、滋阴、益气的功效 青椒：可增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒：温中、开胃、消食
工具/原料
1
五花肉500克
2
青椒2个，红椒1个，蒜苗适量，酱油，豆瓣酱
方法/步骤
1
锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右，煮到五花肉8分熟，捞出洗净
2
将五花肉切薄片，青红椒，蒜苗切小段，姜切片，蒜拍碎
3
锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
4
到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺豆瓣酱，放入青红椒翻炒，最后放入蒜苗，即可出锅
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