喜爱吃面的朋友一定要学一学啦！
食材
1
牛肉 200g
2
面粉 适量
3
老汤 适量
4
鸡蛋 适量
5
辣椒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。加入面粉。将其搅拌均匀，成为絮状。
2
电动面条机开启，一档，将面团慢慢放入，压成面片。将小面片依次放入，反复压成大的面片。
3
将其压成规整的面片。压成边缘规整的面片后，转3档，压薄片一次，再转5档，出薄片一次。
4
卤牛肉切大块。将卤牛肉的老汤舀出来一部分，加入锅内，添加足量的清水，煮成牛肉面汤底。汤底烧开，将面条放入，煮熟。根据口味，加入少许盐调味，出锅即可。嗜辣的，可以放入少许红辣椒调味。
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