酥皮千层牛排的做法
食材
1
牛小排 6片
2
冷冻起酥皮 4张
3
培根 3片
4
鸡蛋 1个
5
海盐 适量
6
黑胡椒 适量
7
橄榄油 适量
方法/步骤
1
牛小排轻敲薄后，将醃渍料均匀洒在上头。
2
取一片起酥片(须事先退冰)，靠近中间的位置放一片牛小排后，放相同大小的培根片，再盖上一片牛小排/培根片，最后再叠上一片牛小排，上头可以洒一些黑胡椒提味 。
3
将步骤3包起后收口朝下，表面划几刀后再均匀的刷上蛋汁，放在专用的煎烤盘上准备进行烹调。
4
将气炸锅温度设定在摄氏190度，时间15分钟。
5
好吃的酥皮千层牛排出炉噜~~
6
对切后就可以盛盘上桌噜~ 外层香酥，内层又吃的到软嫩肉质的牛小排和培根，佐上自己喜欢的蔬菜~在家也能简单完成餐厅级的料理喔:)
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