连锅汤养胃消食补血健脑强身健体促发育工艺、煮难度初级入门口味咸鲜味准备时间10分钟烹饪时间<15分钟用料主料猪肉350克辅料白萝卜半根调料食盐适量酱油1大勺醋1小勺姜3片花椒1小勺豆瓣酱1小勺小葱2根白糖少许麻油1小勺辣椒油少许连锅汤的做法1.洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟（用筷子插一插，如果能轻易插透，则说明肉已熟）2.捞出猪肉，晾凉后切成薄片备用3.白萝卜洗净一剖为二，再切成中等厚度的小片4.把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中（捞出花椒粒、葱姜弃之不要），继续用小火煮至萝卜透明、够软，加入盐调味5.取一小碗，将蘸料混合调好，一起上桌蘸食
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