都知道外面卖的牛肉干的添加剂多，那就在假期里自已动手做吧。
食材
1
牛肉（小腿肉） 500克
2
咖喱粉 30克
3
老抽 1勺
4
生抽 1勺
5
白砂糖 5克
6
料酒 1勺
7
蚝油 1勺
8
大葱 1节
9
辣椒 1个
步骤/方法
1
将牛肉切小块加大葱，辣椒，八角放水里煮开一会，这样比较好切条又有香味进去
2
取出切成条状，将所有调料倒入肉条中拌匀
3
放入锅中用小火煮到水份基本干了
4
取出放在烤架上一条条摆好，可以先铺上油纸
5
烤箱开最低档火，60度，上下火，烤上1小时左右
6
取出前再撒点咖哩粉拌匀一下就可以了
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