正宗牛肉干的做法
食材
1
牛腱子 600克
2
植物油 2小勺
3
盐，姜，葱 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
生姜切成片，大葱切成段
3
锅里放入适量水，放入牛肉，加入姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒，烧开
4
改小火炖40分钟
5
切成小条
6
锅里放入油，放入牛肉条煸炒
7
慢慢煸炒直到炒干水汽，变得很干
8
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，炒匀
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牛腱子 600克
植物油 2小勺
盐，姜，葱 适量
准备好原材料
生姜切成片，大葱切成段
锅里放入适量水，放入牛肉，加入姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒，烧开
改小火炖40分钟
切成小条
锅里放入油，放入牛肉条煸炒
慢慢煸炒直到炒干水汽，变得很干
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，炒匀