酸酸甜甜的百香果，是不是也是你的心头好呢？它可是一种神奇的水果，有人做过不精确的统计，一个百香果里的维生素E，约等于15个橙子或者10个苹果里的含量，多吃些百香果，还能增强人体的抵抗力、整肠健胃。
食材
1
百香果 适量
2
玉米粉 少许
3
盐 少许
方法/步骤
1
准备1斤肉排，砍成4厘米的大小备用。
2
4个生百香果切成两半，果汁果肉放入榨汁机里，不用加水，直接榨30秒。
3
榨好的百香果汁过滤掉渣，倒入排骨里。
4
再加1勺玉米粉、小半勺盐和1勺生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。
5
锅里放2勺油，油热后把腌好的排骨放下去小火慢煎，锁住排骨里面的汁水。
7
5分钟后，用筷子插一下排骨，能插过去就说明排骨熟了。
8
把1个熟的百香果切成两半，果汁和果肉倒入锅里，炒匀即可。
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色泽金黄的百香排骨终于出锅了~颗颗分明的百香果，酸甜可口的感觉太诱人了！咬一口，排骨外表酥脆，里面却很嫩滑，而且酸甜度刚好，非常开胃。