很多人都爱吃茶叶蛋,但是又怕外面市场买的放久了,不新鲜,那今天来做这个好吃的茶叶蛋吧
食材
1
鸡蛋 10个
2
茶叶 4小包
3
八角 3到4个
4
桂皮 半截
5
盐 4勺
方法/步骤
2
然后将刚刚洗好了的鸡蛋放入锅中,放在茶叶上就可以,记得放鸡蛋的时候轻一些
3
安全放入鸡蛋以后,下一步就是放配料了,像八角、桂皮这些都是提味用的,可以放少点也可以放多点,这个根据自己喜好来
4
主料与配料都下锅之后就放盐巴,大概三勺到四勺左右,然后放水,水量的话差不多没过鸡蛋表面就差不多了
5
加好水后就可以盖上盖子煮茶叶蛋了,煮到水沸腾的时候就把火力关小,慢慢让茶叶和配料出味道
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煮好后香喷喷的茶叶蛋就出炉啦!如果想要入味,要马上吃的话就把鸡蛋敲碎,泡一会,也可以煮久一点,然后放在汤汁里面泡一个晚上
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