最近很多朋友咨询关于爆炒牛肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
小米椒 一勺
2
黄牛肉 一块
3
可乐 一瓶
4
姜 一勺
5
泡椒 一勺
6
蒜 一勺
7
香菜杆 一勺
8
胡椒粉 一勺
9
料酒 一勺
10
生粉 一勺
11
生抽 一勺
12
植物油 一勺
13
盐 一勺
方法/步骤
1
选用没加水的黄牛肉。
2
牛肉横着纹路切开。
3
加入可乐腌制。
4
加入胡椒粉、盐。
5
加入料酒去腥。
6
加入生粉。
7
加生抽、植物油。
8
热锅放油。
9
下入牛肉炒至变色捞出。
10
下入姜、蒜、泡椒爆香。
11
下入牛肉翻炒。
12
放入小米椒、香菜杆翻炒。
13
翻炒后出锅即可。
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