之前听说很所女生是不会做饭的,这让我十分惊讶,想想我是一个这么会做饭的女生,突然瞬间觉得优越感倍增,以下就是我制作炸鸡块的全过程,大家快学起来吧!
食材
1
鸡块 半只鸡
2
蒜末 一勺
3
白糖 一勺
4
姜片 半个
5
生抽 两勺
6
蚝油 一勺
7
面粉 两勺
方法/步骤
1
把鸡块用蒜末,姜片、生抽,蚝油,白糖腌渍十分钟左右。
2
两个鸡蛋在碗里打散;找个小盆加面粉
3
然后把鸡块按照“蛋液——面粉——蛋液——面粉”的顺序裹上表层
4
往锅里倒了半锅油的样子,开中火把油烧开,我用的鸡块比较大,炸了五分钟左右。然后把火关了,让余温把鸡块炸熟。然后就起锅啦
注意事项
把裹上蛋粉的鸡块放进油锅里,稍微翻动几下,让它们均匀感受热油。
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