标准老广东人??这汤可以说从小喝到大了,现在成了老阿姨只能自己动手了,分享给大家,不喜勿喷哈~滋补汤品我全是隔水炖的方式,原汁原味其实标准广东人,在炖滋补汤品是从来不会放姜片的,煲老火汤也是一样, 新鲜白鸽两只,红枣,枸杞,沙参,玉竹,都是各占四分之一,家里还有虫草花,所以我放了一点,配料都是比较随意哈,红枣我都是去核的~买的是新鲜的乳鸽,新干净,没血水滴了就好,全部放入炖盅,配料一起加进去,加入农夫山泉的矿泉水,或者是凉白开都可以~食材要新鲜,用的水也要注意~放入炖盅,大火烧开之后转小火慢炖1.5-2小时就完成, 炖好后,我自己是吃的时候在碗里加盐,倒入汤汁,不会直接加盐在炖盅里面,方便家人的口味,这个大家可以随意~好久没打那么多字了,哈哈哈??希望大家喜欢
食材
1
鸽子 2只
2
枸杞 10-20粒
3
红枣 12颗
4
沙参 适量
5
玉竹 适量
6
虫草花 少量
方法/步骤
1
鸽子配料
2
配料:红枣,栒杞,沙参,玉竹,虫草花
3
鸽子配料一起加入炖盅
4
鸽子配料一起加入炖盅
5
加入农夫山泉矿泉水或者凉白开
6
1.5-2小时,炖好啦啦啦啦啦啦
7
开吃开吃开吃
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