我做的这锅地瓜煮，高压锅上汽后用了25分钟，可老娘说，火候还是不到。 其实只用大米、花豆和地瓜做地瓜煮就已经很不错了。我是搜罗出家里所有的杂粮，每样一小点，再加上一把新鲜的花生和一个大地瓜，把个秋天的果实都收进一锅粥了。
工具/原料
原料：地瓜、新鲜花生米、大米、江米、花豆、燕麦、高粱米、大麦、荞麦、冰糖
步骤/方法
1
所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时；
2
地瓜擦成细丝；
3
浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅，添加适量冰糖和足够的水；
4
大火煮开，上气后中火压25分钟；
5
自然排气后取出。