工具/原料
1
黄喉、红绿辣椒、西芹。
2
葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
步骤/方法
1
黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
2
锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
3
锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。
4
放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。
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黄喉、红绿辣椒、西芹。
葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。
黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。
放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。