猪耳朵不知道大家喜不喜欢吃，反正我是挺喜欢的。潮州卤味里有道卤猪耳，味道相当不错，每次吃潮州菜必点，呵呵。这次买了个卤猪耳，我拿来炒莴苣，搭配起来，味道也很好吃，给大家看看。
工具/原料
1
卤猪耳 适量
2
莴苣 适量
3
蒜头 适量
4
干辣椒 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
将猪耳朵切片。
2
莴苣切块。
4
加入莴苣一起炒一会儿。
5
莴苣的叶子倒下翻炒均匀。
6
炒至莴苣断青，加入盐、鸡精调味就可以出锅了。
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