轻食，需慎选菜色

其实“轻食”一词源自日本，指的是日本传统饮食特色，标榜清淡、低热量、不加重身体负担的食材，如新鲜蔬果、鱼肉豆蛋类、五谷根茎类等，都是轻食家族成员。

特别是现在坊间买得到的便当，几乎清一色都是一大块肉，青菜一两根，长期下来，身体缺乏蔬果的维生素，因此适时的轻食，再搭配主食如洋芋泥或五谷饭等，很适合于高xue脂或肥胖问题的现代人。

但也有些女xing为了奉行轻食主义来减肥，每天早上起床只喝一杯蔬菜果汁，中餐又只吃青菜沙拉，晚餐也不肯吃，长期缺乏摄取肉类的蛋白质及必须维生素，美其名可使轻食，却可能导致营养不均衡。