焖面!好吃到爆。一看小美这种肉肉的人就知道爱吃面,这是我的第三款焖面,搭配全部是自创的哦。步骤也是自己摸索的,有潜力吧。
食材
1
土豆 1个
2
火腿 1根
3
面条 一把
4
油 少许
5
盐 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。
3
热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。
4
下火腿和青豆翻炒均匀。
5
在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
6
只剩下一点水时,用筷子搅面条条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。
注意事项
1
面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。
2
最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。
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