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轻食土豆焖面

焖面!好吃到爆。一看小美这种肉肉的人就知道爱吃面,这是我的第三款焖面,搭配全部是自创的哦。步骤也是自己摸索的,有潜力吧。
食材
1

土豆 1个

2

火腿 1根

3

面条 一把

4

油 少许

5

盐 少许

6

鸡精 少许

方法/步骤
1

土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。

3

热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。

4

下火腿和青豆翻炒均匀。

5

在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

6

只剩下一点水时,用筷子搅面条条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。

注意事项
1

面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。

2

最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。

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