不用熬焦糖，就有焦糖色的‘焦糖’布丁 真的很好吃 这个也可以作为蛋挞液来使用满足味蕾，赶紧学起来吧
食材
1
牛奶 100克
2
蛋黄 150克
3
淡奶油 200克
4
白糖 15克
5
冰糖粉 15克
方法/步骤
1
奶油正好是一小盒，不要浪费哦。随便什么牌子的都可以
2
将糖，牛奶和淡奶油全倒入锅里，用小火一边加热一边搅拌，等到糖融化即可关火，放在那里让它自然冷却！（我放了一部分冰糖粉，没有的话只放白糖也可以）
4
将冷却的奶液缓慢倒入蛋黄液，搅匀！然后过筛，这样会使布丁口感更丝滑。
5
烤箱预热，将过筛后的液体均匀分入容器内，放在盛有水的烤盘中（天冷是热水，天热就无所谓了）入烤箱中层。上下火170度30分钟。由于烤箱温度不同，具体时间只要看布丁有焦糖色出现就好了
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搞定！热冷都可以吃，两种风味！热吃就像吃蛋挞，冷了就是布丁了
注意事项
1
用烤箱时注意烫手哦
2
盯好布丁颜色，千万别烤糊啦！