下面介绍一下菌菇鸡蛋汤的做法。家常菌菇青菜鸡蛋汤
食材
1
青菜 适量
2
鸡蛋 3个
3
菌菇 适量
4
西红市 2个
5
洋葱 一个
6
姜 适量
方法/步骤
1
把菌菇洗净切丝,姜洗净切碎,洋葱洗净切片备用。
2
将洗净的西红市切丁备用。
3
将青菜洗净备用。
4
将鸡蛋打散备用。
5
将红署粉加水搅匀备用。
6
将葱洗净切段,加入胡椒粉、盐`生抽、麻油、醋备用。
7
向锅能加入花生油,待油锅加热到七成热时,将备好的洋葱、菌菇、姜末加入油锅中搅匀,然后将备好的西红柿丁加入搅拌翻炒。向锅内加入生抽和十三香搅匀。
8
待锅内的菜六分熟时,向锅内加入开水,然后将备好的红薯粉,边倒边搅拌加入锅中。
9
依次将鸡蛋 青菜加入锅中,最后加入腌制好的葱花。一锅菌菇青菜鸡蛋汤就做好了。
注意事项
个人见解,仅供参考。
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